Menu Dégustation
65 EUROS
(Service compris, boissons non comprises)
Toutes nos viandes, volaille et foie gras sont
d'origine française ou UE
Ce menu doit être choisi par tous les convives de la table. Merci de votre compréhension.
Mise en bouche
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Escalope de foie gras de canard poêlée, poire et cidre
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Fricassée d'escargots et champignons, écume d'ail
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Noix de Saint Jacques en habit fumé pep's passion
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Fraîcheur
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Médaillon de perdreau cœur gourmand, jus parfumé aux morilles
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Epoisse glacée fruits secs caramélisés
ou
Chariot de nos fromages affinés
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Chocolat "lichu" (pure origine Viêt-Nam)
cœur litchi
Prix nets
Ce menu doit être choisi par tous les convives de la table.
Merci de votre compréhension.
