MENU DEGUSTATION

68 EUROS

(Service compris, boissons non comprises)

Toutes nos viandes,  volailles et foie gras sont

d'origine française ou UE

Ce menu doit être choisi par tous les convives de la table. Merci de votre compréhension.

 

Mise en bouche

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Escalope de foie gras de canard poêlée fraise balsamique

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cœur de ris de veau aux girolles

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Ballotine gourmande de saumon

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Fraîcheur Vichy

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"Bouchons" de poulet jaune et chorizo

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Fromage du moment servi comme une glace

ou

Sélection de nos trois fromages affinés servis à l'assiette

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Vanille fraise le tout enfumé

Prix nets

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Merci de votre compréhension.